对于龙观人来说

可以错过秋天的第一杯奶茶

但不可以错过秋天的第一罐糖桂花

每年到了桂花盛开的季节

整个龙观

便充盈着沁人心脾的芬芳

浓郁的桂花香如同一个符号

代表了龙观山水的缱绻温柔

也代表了龙观人对故乡的深切思念

奈何桂花全情盛开的时间太短

人们便将桂花香裹上甜蜜

封存在罐中

桂花香里的乡愁变得愈发绵长

秋高气爽宜制糖桂花

龙观的李岙村被誉为“中国桂花之乡”，植有数千亩桂花，且不少桂花树都有着数十年树龄。这里也由此成为了龙观糖桂花的盛产地。

李岙村

桂花园中绽放的桂花

每年的中秋节前后，是龙观桂花的最佳观赏期，也是龙观人制作糖桂花的最佳时节。

此时，如果你在清晨见到有人拿着一根竹竿，在桂花树下铺上一大块洁净的布料，不要觉得奇怪，这是当地人要开始制作糖桂花啦！

“打桂”

一簇簇金色的桂花挂满了枝丫，竹竿轻轻击打，桂花树下便下起了金色的“雨”，裹挟了人们对秋日满满的美好想象。

落下的桂花朵朵饱满，香味宜人……

一年又一年，不仅仅是龙观人对糖桂花青睐有加，来龙观赏桂的游人也会在全身心感受树梢间的诗情画意之后，依旧对糖桂花念念不忘。

香甜滋味古法而来

糖桂花，顾名思义，便是糖加桂花，传统的制作工序并不复杂，重要的是对原料的把控。如果你也想尝试一番，那就一起来看看怎么制作吧！

第一步：拣选

◇新鲜采摘下糖桂花难免混入花梗、树叶等杂质，因此要细心挑拣过，保证留下的桂花都是品质上好的。

第二步：撒盐、糖

◇这一步的作用主要是杀菌和提味，注意最好是粗盐，盐不要放太多，糖更是只要少许。

第三步：祛水

◇混入盐和糖的桂花要静置一会，然后用纱布包裹住桂花挤出多余水分，再放入另外一个晾干的容器中。这样做，可以让糖桂花更耐存储。

第四步：加糖和匀

◇撒入大把的糖，搅拌均匀，既可以让桂花变得甜蜜蜜，也具有一定的防腐作用。

第五步：装罐

◇选一个自己喜欢的容器把制作好的糖桂花装进就大功告成啦！当然容器的密封性要好且需提前晾干，之后放在冰箱或者阴凉处，等待桂花与糖充分融合就可以食用了。

怎么样，

你学会了吗？

不着急，

小编还有一波福利送上——

在本文末留言，

可以说说你与糖桂花的故事，

也可以分享你对秋天的感觉……

截止到本周五（10月16日）中午12点，

留言排在前五的粉丝，

每人可得到糖桂花一罐（需自提）。

N

I

C

E

在龙观

赏桂，是视觉的享受

品桂，是味蕾的狂欢

当你留恋着空气中的清甜味道

久久沉醉

枝头上的金桂迎着秋风笑

那些零落成泥碾作尘的花儿

则化作了来年的希望……

——七天海曙天气预报分割线——

本周先晴后雨，气温逐渐走低。

周一至周三多云到阴为主，

其中周二局部有小雨；

周四后期到周六有一次降水过程，

雨天道路湿滑，注意交通安全。

最高气温今天到明天26℃上下，

周三起逐步下降，周五起降至20℃附近；

最低气温周五前在16～18℃之间，

周末降至14～15℃，

早晚及时添衣保暖，谨防感冒。