夏天，室外像烤箱一样，尤其在阳光下，遮阳伞神马的根本无济于事，仿佛下一秒就会融化…

这时候最应该做的就是赶紧跑进空调房里，拯救一下自己！那一瞬间，整个人都活过来了~

而且像我这种人，周末天气热，打死也不会出门的，刷着手机，啃着西瓜，吹着空调才是完美的周末！BUT，这样吹空调真的好吗？NO！

首先，出很多汗立刻吹空调，会导致毛孔遇冷收缩，导致排汗不畅，这样十分容易感冒。

其次，长时间吹空调，会导致皮肤干燥，加之室内空气不流通，更会降低我们的免疫力。睡觉时吹空调，醒来后很可能出现头疼症状，甚至会导致部分女生手脚冰凉，这是寒邪侵体的表现。

所以，夏天吹空调需要注意以下几点：

1.大量出汗时不宜直接吹空调，等汗干了才能吹空调。

2.空调的温度控制在25°C左右最好，太低了对人体危害较大。可以稍微吃点辣的，祛一下寒邪，夏天出汗是好事~

3.夏天要定期开窗通风，保证室内的空气新鲜，防止细菌滋生。多吃西兰花可以提高免疫力，抵御病菌危害。

4.多喝水，多吃胡萝卜、黄瓜等补充水分。

接下来就给大家带来几个菜谱，能抵消一部分吹空调带来的危害~学起来给自己和家人做吧！

1

麻婆豆腐

by杜鹃花美食

主料

豆腐

克

肉末

克

辅料

郫县豆瓣酱

30克

花椒

8克

麻椒

8克

姜末

适量

蒜末

适量

植物油

适量

做法

1.豆腐切一厘米见方的小块，肉末剁好。

2.花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。

3.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

4.放入肉末翻炒至熟。

5.炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。

6.然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻地将豆腐推开即可，再煮4-5分钟，让豆腐完全入味。

7.出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。

小贴士

1、夏季空调房里寒邪侵体，可以吃比较辣的食物，祛寒凉，对缓解手脚冰凉、头疼等有一定作用。

2、这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。葱花是为了装饰，不喜欢的朋友可以不加葱花！

2

凉拌胡萝卜丝

by耀婕

主料

胡萝卜

1根

白砂糖

10克

白醋

15毫升

熟白芝麻

适量

1.胡萝卜刮去外皮。

2.用奶酪擦将胡萝卜擦成细丝。

3.将白砂糖、白醋与胡萝卜混合拌匀。

4.在表面撒上熟白芝麻即可。

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，维生素等，既能补充体内所需的营养，也能补充水分。

3

蒜蓉西兰花

by83小钟

西兰花

1个

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

鸡精

适量

蒜

5瓣

做法

西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块。

烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮一会儿，再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入白开水里过凉沥干水份备用。

3.热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。

4.调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。

西兰花含有大量微量元素，能很好的增强人的免疫力，帮助我们抵御空调房内容易滋生的病菌。

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