小阳台挡不住匠人心，在阳台种菜的人，尤其是种了瓜果类蔬菜的人，或多或少都曾有过想要堆肥的念头。一个是因为这些植物需要堆肥，另外一个就是生活中厨余垃圾源源不断产生。这些厨余处理得当的话，效果绝不逊色市面上的有机肥。

夏天是最适合堆肥的季节，高温天气促使堆肥发酵快，堆肥期也会缩短。我今天要分享几个简单适合在家里堆肥的方法。

1

家里吃完虾，可以把虾壳和虾头用水冲干净，条件允许还可以切碎，再装进一个大号可乐瓶里加水，在20°以上的天气暴晒，期间发现瓶子里产生气体，要每天放气，不放气的话会被喷一身。（和自制酵素的过程差不多。）不想每天放气，可以在瓶盖上凿个小孔，只是发酵速度没有密封快。

一般15天左右就发酵好了，这可是上好的液体有机肥，用的时候加水稀释，兑稀些，即使有味道也随风而去了。可以浇花也可以给蔬菜追肥。

这种磷肥最适合在黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、番茄结果后果实膨大期使用，可以促进果实风味和加速成熟。使用方法可以稀释好以后倒在根部，也可以装在喷壶里叶面追施。

2

不知道现在谁家还有榨豆浆的习惯，如果有的话，请把豆腐渣单拎出来堆肥，腐熟后这是非常好的氮肥。

豆腐渣堆肥有个缺点就是非常臭，所以在堆肥的时候多混一些土，最好是按照0.5:1的比例搅拌均匀，再上面盖一层10cm的土壤，这样在发酵的时候就几乎就闻不到什么味道了。

豆腐渣搅拌均以后放在28°左右的天气下暴晒，发酵过程中注意防雨。为了加快发酵速度，建议每隔几天开盖通气。发酵过程中有发热现象是正常的，当堆肥不再发热，就是发酵完成了。

这样的有机氮肥可以作为种植前期的底肥使用，也可以在绿叶蔬菜生长期使用。使用方法是，作底肥用就把堆肥和土壤按照1：1的比例搅拌均有播种；作为追肥可以撒施到植物根系附近，然后再浇水即可。

3

夏天对水果的消耗比较大，吃剩下的果皮、（西瓜皮水分太多，不利于发酵不建议用做堆肥辅料）鱼骨头、和内脏等等也可以堆肥。按照三明治堆肥法，准备一个足够大的容器，先铺一层土壤，再把厨余垃圾等铺满一层，盖上一层薄土，再铺一层厨余垃圾、枯叶等，盖上一层薄土，如此反复，直至把容器堆满。在最上层盖上一层厚土，把所有厨余都埋上，有助于厨余发酵腐烂。

如果这箱堆肥是放在家里阳台上，还可以用塑料膜密封起来，密封是为了防止有异味飘出，同时加快腐烂速度。两周左右打开查看一些，如果有白色的发酵菌丝，说明发酵的越好，等到菌丝都没了，基本上就发酵好了。

完全腐熟的厨余会变成类似土壤一样黑色松软的状态，一捏粉碎，颜色油黑，一看就是富含有机质。用这个堆肥去给蔬菜追肥，不仅能肥沃土壤，还能促进瓜果的生长速度。

在使用的时候可以跟土壤搅拌均匀，增加土壤有机质，改善土壤透气性，疏松的土壤利于植物扎根生长。

堆肥适用材料

堆肥不使用材料

1.蔗渣，茶叶渣，咖啡渣，中药药渣，榨汁后果菜残渣，用过的茶包

1.金属，玻璃，塑料，橡胶，石头，贝壳等质地坚硬无法自然分解的物品

2.花生壳，瓜子壳，开心果壳，龙眼，荔枝等果壳及果核

2.生长中的植物，可能会发芽的种子

3.香蕉，西瓜，橙子，橘子，柚子等水果皮

3.有虫害疫病的植物，动物尸体

4.树叶，花草，树枝

4.奶酪，黄油，油炸面包等含有大量无法去除的油脂的食品

5.生的菜根，菜叶，过期不能食用的水果等

5.大面积印刷过的纸张

6.剩饭，过期的生米，生面条，生面粉，罐头食品

6.含有大量盐分，添加剂的腌制食品

7.过期的奶粉，麦粉，米粉，豆腐，豆花，豆干

8.鱼，肉类骨头，蟹壳，虾壳，蛋壳

总之，在家沤肥是个脑洞大开的过程，在等待堆肥功成的日子里，你还能收获一份耐心。

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