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秋季怎么可以忽视桂花呢？

桂花能治牙痛，

所以很多人以为是寒凉的，因为可以降火；

其实它是辛温的，

《本草汇言》记载：

桂花可以"散冷气，消瘀血，止肠风血痢。

凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，

腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。"

《国药的药理学》：

"治口臭及视觉不明。"

具体来说，有这些症状的人，

桂花应该成为入你口腹的常客：

慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人，

尤其是虚寒性的胃痛，

比如冬季胃疼加重人群。

有阴津亏损型糖尿病、

高血压的人。

有慢性咳嗽、喘症之人。

痛经且遇暖则缓的女性。

这么好的桂花，怎么食用更佳呢？

。。。

桂花酒

“饮之寿千岁”

桂花有金桂、银桂、丹桂，

和四季桂4大品种，

其中最适合制作桂花酒的就是金桂，

因为它是最香的桂花。

做法

新鲜桂花g，

筛去杂质，摘掉花梗，

然后摊放在阴凉通风处把桂花阴干一天，

然后准备冰糖克，纯正的高粱白酒2千克。

在准备好的瓶或罐中，

倒入大约1/3的白酒，

把桂花倒入、搅匀，

再倒入剩下的白酒，最后放冰糖。

将容器密封后放在避光通风的地方，

保存三个月即成桂花酒，

如能窖藏一年以上，

明年这时候喝更是上佳；

如果想立刻喝上，

可以自行购买质量有保证的。

古时认为桂花酒可“饮之寿千岁”，

有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效，

尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用，

甚至被赞誉为“妇女幸福酒”。

桂花茶

滋养肝血

能舒肝气，散寒气，

滋养肝血，安心养神，润肠通便。

做法

取桂花3-5g、枸杞适量，

沸水冲泡后代茶饮即可。

当然，只要不是容易燥热，

或者有热性疾病的人，

也可以常食用桂花，

能生津、养血、散寒，

适合大部分人秋冬养生~

·唠唠嗑·

桂花、大闸蟹、落叶......

你觉得最能象征秋天的景物是什么？

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